Javascript is not enabled! Please turn on Javascript to use this site.
www.ThinkGlass.gr

Νέα


Bookmark and Share

22/06/2014 - Tα κατάλληλα τρόφιμα και ποτά δεν είναι μόνο θέμα συστατικών, αλλά επίσης και θέμα συσκευασίας

Με το κεντρικό μήνυμα να υπενθυμίζει ότι τα κατάλληλα τρόφιμα και ποτά δεν είναι μόνο θέμα συστατικών, αλλά επίσης και θέμα συσκευασίας που να προστατεύει το περιεχόμενο για να είναι ασφαλές για την υγεία και να διατηρεί τα συστατικά και την αρχική του γεύση, οι Φίλοι του Γυαλιού σε όλη την Ευρώπη ξεδιπλώνουν τη καμπάνια τους με τίτλο “Look beyond the label” (¨Κοίταξε πέρα από την ετικέτα. Κοίταξε να είναι σε γυαλί¨). Η νέα αυτή εκστρατεία στοχεύει να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να διαλέγουν γυάλινη συσκευασία για λόγους υγείας. Σχολιάζοντας ο Καθηγητής Φαρμακολογίας και Τοξικολογίας Prof. Dieter SCHRENK από το Πανεπιστήμιο της Kaiserslautern (Γερμανία) αναφέρει: ¨Το πρόβλημα της “μετανάστευσης” χημικών ουσιών από τα υλικά συσκευασίας στο περιεχόμενο, δηλαδή στα τρόφιμα είναι πολύ σημαντικό. Συσκευασίες από πλαστικά πολυμερή, μέταλλο και χαρτί (paper / cardboard) έχουν δείξει στο παρελθόν να ευθύνονται για ανεπιθύμητα χημικά σε τρόφιμα / ποτά¨.

Έλληνες ερευνητές του πανεπιστημίου Ιωαννίνων σε πρόσφατη μελέτη τους , βρήκαν ότι το κρασί που οι καταναλωτές αγοράζουν σε ασκό χάνει γρήγορα τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά και τα αρώματα του , σε αντίθεση με τη γυάλινη συσκευασία. Στην Ιταλία σχετική μελέτη για το φημισμένο τοματοπολτό της, έδειξε ότι διατηρείται καλύτερα όταν είναι σε γυαλί. Ορισμένες μόνο από μια σειρά μελετών που κάνουν τους καταναλωτές να διαλέγουν γυάλινη συσκευασία για λόγους υγείας, και όχι μόνο . Περισσότερα για την καμπάνια αυτή στο: http://www.friendsofglass.com/